Polaris Celebration Band syntyi vuonna 1981. Yhtyeen ohjelmisto on alusta lähtien ollut perinteistä klassista jazzia eli dixielandia, swingiä ja New Orleans -jazzia. Yhtyeen perustajajäsenet olivat soittaneet monissa yhteisissä kokoonpanoissa jo 1960 -luvulta lähtien. PCB on vieraillut muun muassa Porin Jazz -festivaaleilla, Kaamos Jazz -festivaaleilla, Classic...